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4月12日（日）、JR高輪駅・高輪ゲートウェイシティ「GATEWAYPARK」にて、グランドオープン期間イベントへ参加しました。

高輪GATEWAYPARKではDJイベントも開催され、国内外様々なお客様で盛り上がってました。その中、私たちの創業以来伝統の味【カレーペースト】と完熟トマトと玉葱のリッチな旨味の【キーマカレーペーストを使用したチキンカレー・キーマカレーをキッチンカーで販売しました！！

年間公式セミナー以外にも毎月特別セミナーを開催しています。11月は今年初のコンテンツ。朝岡社員がおすすめスパイスをご紹介。次に持ってほしい推しスパイス。今回は〝クミン・コリアンダー・フェンネル・セージ〟肉や野菜に合わせた料理を約７種ご紹介しました。

11月13日（木）酒匂ひろ子先生とのタイアップセミナーを開催しました。料理家・料理教室HIROKO'S KITCHEN主宰、フードコーディネーター酒匂ひろ子先生によるスパイスクッキー教室。全４種類のスパイスクッキーとアイシング体験を楽しんでいただきました。温かいスパイスティを飲みながら、スパイスクッキーをご試食。朝岡社員も勉強させていただきながら、楽しいセミナーとなりました。

公式セミナーは３ケ月毎にテーマがあり、9月～11月は「スパイスで乾杯！」シリーズになります。年間セミナーのなかでも大人気。赤ワインに合うスパイス料理を約８品ご紹介しました。皆さんにはスパイスの香り玉（ポマンダー）づくりを楽しんでいただきました。多種の赤ワインで乾杯！楽しいひと時となりました。

年間公式セミナー以外にも毎月特別セミナーを開催しています。10月は今年初のコンテンツ。朝岡社員がおすすめスパイスをご紹介。次に持ってほしい推しスパイス。今回は〝カーダモン・キャラウェイ・マスタード〟肉や野菜に合わせた料理を約８種ご紹介しました。

10月17日（金）ガーデンキッチン新宿御苑でアンバサダー交流会を開催しました。アンバサダーは全16名おりますが、今回は11名の参加となり、先生方との交流を楽しませていただきました。

公式セミナーは３ケ月毎にテーマがあり、9月～11月は「スパイスで乾杯！」シリーズになります。

年間セミナーのなかでも大人気。ケイジャンスパイスやチリパウダーを使って、現地で実際に作られている料理やアレンジ料理をご紹介しました。皆さんにはケイジャンスパイスづくりを楽しんでいただきました。コロナビールで乾杯！スパイスカクテルも人気でした。

公式セミナーは３ケ月毎にテーマがあり、9月～11月は「スパイスで乾杯！」シリーズになります。

年間セミナーのなかでも大人気。インド料理でよく使われるスパイスを中心に、インドで実際に作られている料理やインド風にアレンジした料理などをご紹介しています。皆さまにはガラムマサラづくりを楽しんでいただきました。

インドビール〝キングフィッシャー〟で乾杯！スパイスカクテルも人気でした。

12月のメインイベント〝クリスマス〟ローストビーフをメインに全７レシピをご紹介しました。料理以外にも、体がポカポカ温まるホットワインも。食事に合わせるトッピングスパイスのブレンド体験をしていただきました！今年最後の公式セミナーも無事終了です。

12月6日（金）、7日（土）新宿パークタワーOZONE3階 Weeeat！Studioにて開催。2日間にわたり、ミールスで南インドを楽しんでいただくセミナーを開催し沢山の方々にお越しいただきました。南インドスタイルのご試食は大変好評でした！インドビール「キングフィッシャー」をご用意し、みんなで乾杯！とても楽しい時間となりました。

＜ご試食内容＞ダールカレー、サンバル、大根アチャール、玉葱アチャール、じゃがいもサブジ、バスマティライス、パパド

ダールカレーの作り方は、こちらのサイトよりどうぞ
▶ 本格スパイスから作る　南インドの豆カレー｜レシピ｜食のWebメディア weeeat!

12月4日（水）、伊勢丹新宿店 地下1階で3部制で開催しました。手軽ながら見た目も華やかになる料理をお伝えしながらクリスマスメニューにおすすめのシーズニングスパイスをご紹介。カウンター4席の小人数制セミナーなので、みなさんとの距離も近く会話を楽しみながらのアットホームなセミナーとなりました！

＜ご試食内容＞ラムチョップ、パンプキンキッシュ、生ハム手毬、燻製風味ポテトサラダ、チーズ×スパイス、ノンアルコールスパークリング ワイン

年間公式セミナー以外にも毎月特別セミナーを開催しています。11月は今年初のコンテンツ。朝岡社員がおすすめスパイスをご紹介。次に持ってほしい推しスパイス。今回は〝クミン・コリアンダー・フェンネル・セージ〟肉や野菜に合わせた料理を約７種ご紹介しました。

11月13日（木）酒匂ひろ子先生とのタイアップセミナーを開催しました。料理家・料理教室HIROKO'S KITCHEN主宰、フードコーディネーター酒匂ひろ子先生によるスパイスクッキー教室。全４種類のスパイスクッキーとアイシング体験を楽しんでいただきました。温かいスパイスティを飲みながら、スパイスクッキーをご試食。朝岡社員も勉強させていただきながら、楽しいセミナーとなりました。

公式セミナーは３ケ月毎にテーマがあり、9月～11月は「スパイスで乾杯！」シリーズになります。年間セミナーのなかでも大人気。赤ワインに合うスパイス料理を約８品ご紹介しました。皆さんにはスパイスの香り玉（ポマンダー）づくりを楽しんでいただきました。多種の赤ワインで乾杯！楽しいひと時となりました。

年間公式セミナー以外にも毎月特別セミナーを開催しています。10月は今年初のコンテンツ。朝岡社員がおすすめスパイスをご紹介。次に持ってほしい推しスパイス。今回は〝カーダモン・キャラウェイ・マスタード〟肉や野菜に合わせた料理を約８種ご紹介しました。

10月17日（金）ガーデンキッチン新宿御苑でアンバサダー交流会を開催しました。アンバサダーは全16名おりますが、今回は11名の参加となり、先生方との交流を楽しませていただきました。

公式セミナーは３ケ月毎にテーマがあり、9月～11月は「スパイスで乾杯！」シリーズになります。

年間セミナーのなかでも大人気。ケイジャンスパイスやチリパウダーを使って、現地で実際に作られている料理やアレンジ料理をご紹介しました。皆さんにはケイジャンスパイスづくりを楽しんでいただきました。コロナビールで乾杯！スパイスカクテルも人気でした。

公式セミナーは３ケ月毎にテーマがあり、9月～11月は「スパイスで乾杯！」シリーズになります。

年間セミナーのなかでも大人気。インド料理でよく使われるスパイスを中心に、インドで実際に作られている料理やインド風にアレンジした料理などをご紹介しています。皆さまにはガラムマサラづくりを楽しんでいただきました。

インドビール〝キングフィッシャー〟で乾杯！スパイスカクテルも人気でした。

12月のメインイベント〝クリスマス〟ローストビーフをメインに全７レシピをご紹介しました。料理以外にも、体がポカポカ温まるホットワインも。食事に合わせるトッピングスパイスのブレンド体験をしていただきました！今年最後の公式セミナーも無事終了です。

12月6日（金）、7日（土）新宿パークタワーOZONE3階 Weeeat！Studioにて開催。2日間にわたり、ミールスで南インドを楽しんでいただくセミナーを開催し沢山の方々にお越しいただきました。南インドスタイルのご試食は大変好評でした！インドビール「キングフィッシャー」をご用意し、みんなで乾杯！とても楽しい時間となりました。

＜ご試食内容＞ダールカレー、サンバル、大根アチャール、玉葱アチャール、じゃがいもサブジ、バスマティライス、パパド

ダールカレーの作り方は、こちらのサイトよりどうぞ
▶ 本格スパイスから作る　南インドの豆カレー｜レシピ｜食のWebメディア weeeat!

12月4日（水）、伊勢丹新宿店 地下1階で3部制で開催しました。手軽ながら見た目も華やかになる料理をお伝えしながらクリスマスメニューにおすすめのシーズニングスパイスをご紹介。カウンター4席の小人数制セミナーなので、みなさんとの距離も近く会話を楽しみながらのアットホームなセミナーとなりました！

＜ご試食内容＞ラムチョップ、パンプキンキッシュ、生ハム手毬、燻製風味ポテトサラダ、チーズ×スパイス、ノンアルコールスパークリング ワイン

「スパイスでおつまみ」全3回シリーズの第3回。ワインによく合う、スパイスを使った料理など、全8品のおつまみをご紹介。ボジョレーは解禁前だったので美味しい赤ワインで乾杯！美味しいスパイス料理とワインで楽しく乾杯しました。参加者の皆さまにはポマンダーを作って、お土産に。

タイ料理といったらフレッシュハーブを使うイメージですがなかなか入手困難なホーリーバジルに代わってドライバジルを使ったガパオをご紹介。手軽に作っていただけるように、より簡単に。すべての料理をでライブ形式で手順を一からお伝えしました。ガパオの他、ココナッツの風味豊かなトムカーガイや、サラダにヤムウンセンを。今回はいつもとは別の会場で開催。ゆったりとした空間でのセミナーとなりました。

10月25日（金）～27日（日）クッキングサロン原宿でコラボセミナーを開催。朝岡スパイスのアンバサダーを務めていただいている植野先生のハロウィン料理教室の中でスパイスの話しをしながら実際に触れて、感じていただきながら、スパイスって何？から始まり、スパイスの歴史、文化的価値について生徒様へお話ししました。五感でたっぷりスパイスを楽しんでいただきましたよ。

10月24日（木）GardenKitchen新宿御苑でスパイスセミナーを開催。ビリヤニを本格的な味わいながら、失敗の少ないように作れるようデモンストレーションを通して一からお伝えしました。ビリヤニのほか、サイドメニューとビリヤニにはコーラが合う！ということでクラフトコーラも味わっていただきました。

＜ご試食内容＞チキンビリヤニ、ビンダルウたまご、きゅうりのライタ、大根アチャール、ライスプディング、クラフトコーラ

10月19日（土）弊社HPデザインでお世話になっているコスミカ様でセミナーを開催。実際にスパイスに触れて、香りなどを感じていただきながら。5種類のスパイスをブレンドしてカレー粉づくりをしたり、カレーにふりかけるトッピングスパイスづくりも楽しんでいただきました。

＜ご試食内容＞スパイスキーマカレー、スパイスライス、じゃがいもサブジ、玉葱アチャール、クラフトコーラ

タイ料理といったらフレッシュハーブを使うイメージですがなかなか入手困難なホーリーバジルに代わってドライバジルを使ったガパオをご紹介。手軽に作っていただけるように、より簡単に。すべての料理をでライブ形式で手順を一からお伝えしました。ガパオの他、ココナッツの風味豊かなトムカーガイや、サラダにヤムウンセンを。

「スパイスでおつまみ」全3回シリーズの第2回。メキシコでも使われているケイジャンスパイスを中心に現地で実際に作られている料理やアレンジした料理など、全５品のおつまみをご紹介。コロナビールで乾杯！他にも、スパイスカクテルを2種類ご用意し、スパイスモヒートが大人気でした。参加者の皆さまにはケイジャンスパイスを作って、お土産に。

10月5日（土）港区リーブラでコラボセミナーを開催。実際にスパイスに触れて、香りなどを感じていただきながら。5種類のスパイスから作るキーマカレーを実演し、使い方のコツをお伝えしました。ご試食でも存分にスパイスを楽しんでいただきました。

＜ご試食内容＞スパイスキーマカレー、スパイスライス、じゃがいもサブジ、クラフトコーラ

「スパイスでおつまみ」全3回シリーズの第1回。インド料理でよく使われるスパイスを中心にインドで実際に作られている料理やインド風にアレンジした料理など、全７品のおつまみをご紹介。インドビール〝キングフィッシャー〟で乾杯！他にも、スパイスカクテルを2種類ご用意し、スパイスを存分に楽しんでいただきました。参加者の皆さまにはガラムマサラを作って、お土産に。

ビリヤニを本格的な味わいながら、失敗の少ないように作れる工程を一からデモンストレーションを通してお伝え。初めてのコンテンツで私たちもドキドキしながらの開催でしたが皆さまに満足いただけました！

「簡単本格スパイスカレー」8月セミナーも無事に終了し今年のスパイスカレーは総勢173名の方々にご参加いただきました！ご参加いただきました皆さま、本当にありがとうございました！セミナーを通して、スパイスの楽しさを感じて頂けて嬉しいです。

5種類のスパイスをブレンドし香りの変化を体感。ブレンドしたカレー粉でキーマカレーをライブ形式でご紹介しました。原形スパイスをクラッシュしてカレーにふりかけるトッピングスパイス作りもとても楽しそうに体験いただきました！ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました！

【予約】

朝岡スパイス商品１個以上お買い上げのレシートを持参にてライフカメイドクロック店サービスカウンターへ

【日時】

6月2日（日）
午前の部 11:00～12:00
午後の部 14:00～15:00

【定員】

各回20名様　
※小学生以上（小学生の方は保護者とご参加ください）

【場所】

カメイドクロック４階　カメラボ
2東京都江東区亀戸9-24-17

【内容】

アメリカ南部のミックススパイス〝ケイジャンスパイス〟のブレンド体験

【予約】

朝岡スパイス商品1個以上お買い上げのレシートを持参にて
ライフ豊洲店サービスカウンターへ

【日時】

4月14日（日）　①11:00～12:00　②14:00～15:00

【定員】　

各回10名様
※小学生以上（小学生の方は保護者とご参加ください）

【場所】　

ライフ豊洲店
2階 イートインスペース
東京都江東区豊洲4-11-６

【内容】　

アメリカ南部のミックススパイス〝ケイジャンスパイス〟のブレンド体験

【予約】

店舗案内所またはお電話
問合せ：0955-73-2511（案内所まで）

【日時】

4月21日（日）　①11:00～12:00　②14:00～15:00

【定員】　

各回10名様

【場所】　

まいづる百貨店 スリーナイン店
佐賀県唐津市町田２１８０−１

【内容】　

カレーを楽しむスパイス術として、カレー粉をブレンドやカレートッピングスパイスづくりの体験

【予約】

Mykitchen
https://x.gd/J1s6y

【日時】

4月25日（木）11:30～13:30 ・ 18:30～20:30
4月26日（金）11:30～13:30

【場所】

ガーデンキッチン新宿御苑
（東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑駅徒歩2分）

【食事】

グーラッシュ　サフランマッシュルームライス　ターメリックミルク　新玉葱のマリネ　さつまいもバター甘煮　黄金シャンパン（飲めない方は黄金サイダー）

【料金】

5,500円（税込）

【予約】

Mykitchen
https://x.gd/pjdC7

【日時】

5月23日（木）11:30～13:30 ・ 18:30～20:30
5月24日（金）11:30～13:30

【場所】

ガーデンキッチン新宿御苑
（東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑駅徒歩2分）

【食事】

ローストビーフ　胡椒ごはん　野菜スティック×辛みディップ　紅白なますの花椒オイル漬け　キャベツのマスタード炒め　ジンジャースープ　山椒チョコアイス

【料金】

5,500円（税込）

【予約】

Mykitchen
https://x.gd/zZApU

【日時】

2月15日（木）11:30～13:30
2月16日（金）18:30～20:30

【場所】

ガーデンキッチン新宿御苑
（東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑駅徒歩2分）

【食事】

ルーローハン　茶卵　根菜のピクルス　魚介のオイル漬け　中国風チャイ　杏仁豆腐

【料金】

5,500円（税込）

【予約】

Mykitchen
https://x.gd/2CVKg

【日時】

3月13日（水）11:30～13:30
3月14日（木）18:30～20:30

【場所】

ガーデンキッチン新宿御苑
（東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑駅徒歩2分）

【食事】

ミートローフ　キャロットラペ　デュカオイルパン　スパイスチーズ　ハリッサ野菜添え　クミンにぎり　焼きバナナ

【料金】

5,500円（税込）

【予約】

COTONOWAコトノワ
https://x.gd/5tO38

【日時】

2月9日（金）10:15～12:15

【場所】

京急百貨店上大岡店
10階リヴァージュ

【試食】

牛肉のパプリカ煮込み　サフランきのこライス

【料金】

4,000円（税込）