スパイスコラム

年末年始の忙しさから、ほっとひと息つきたい時、簡単に原形スパイスを炒ってスパイス茶を楽しめます。フライパンで炒ると、クミンは麦茶のような香ばしさで飲みやすく、爽やかなコリアンダーは玄米茶のような香りと味に。フェンネルの甘い香りはハーブティーのような綺麗なグリーンの色と味わいとなります。
簡単で飲みやすい、スパイス茶。
好みの香りを是非、見つけてくださいね。

（営業企画部）飯田清美