スパイスコラム

辛いものが食べたくなる夏、四川麻辣シーズニングで麻辣湯はいかがでしょう？近年専門店が増えてきましたが、おうちでも手軽に楽しむことが出来ます。
水300ｍｌに四川麻辣シーズニング大さじ１を目安に、お好きなお肉やきのこに練り物、野菜をたっぷり入れて煮込んで、春雨を投入。醤油か塩で味を調えたら麻辣湯の完成です。さらに辛さを加えたい時はラー油を少し。
舌が痺れる独特の辛さと奥深い味わい、具沢山にすれば栄養満点。暑い夏にぴったりなおすすめメニューです。

（営業企画部）伊藤綾子