スパイスコラム

せっかく買ったスパイスやハーブ、料理で使いきれなかったということはありませんか？そんな時はサシェにするのはいかがでしょう？自分の好きな香りのハーブやドライフラワーを布の袋に入れてリボンでしばればできあがり。私はローズマリー、レモングラス、セージ、ラベンダーなどから好みのブレンドでサシェを作り、クローゼットに置いたりブーツに入れたりしています。ティッシュポーチに少量のハーブをガーゼに包んだものを忍ばせて持ち歩いたりも。ふとした時にふわりと広がる優しい香りが気持ちを穏やかにしてくれますよ。

（業務推進部）大槻沙織