燻製風味のポテトサラダ

• ●材料（4 人分）　
  • じゃがいも …… 中3 個
  • アンチョビ（みじん切り） …… 3 枚
  • たまねぎ（スライス） …… 中1/4 個
  　
  • ＜ A ＞よく混ぜておく
    • マヨネーズ …… 大さじ１
    • オリーブ油 …… 大さじ１
    • 牛乳 …… 大さじ１
    • レモン汁 …… 小さじ１
    • ガーリックコース …… 小さじ1/2
    • 燻製パウダー …… 耳かき1 ～ 2 杯程度
    • 塩 …… 適量
    • 黒胡椒大荒（または原形を粗めに砕く） …… 適量
• ●作り方
  1. ① じゃがいもを茹でて皮をむき粗めに潰します。
  2. ② 他の材料を、①に混ぜ合わせます。
• ※燻製パウダーは香りが強いため、入れすぎないように加減してください。