イタリアンチキンソテー
ペペロンチーノでもグリーンハーブでも楽しめるチキンソテーです。
手羽先や手羽中で作ればビールにぴったりのおつまみになります。
- ●材料
- 鶏もも肉 …… 1枚
- イタリアンシーズニング(ペペロンチーノ 又は グリーンハーブ) …… 大さじ2
- オリーブ油 …… 適量
- ●作り方
- ① 鶏もも肉を好みの大きさにカットし、イタリアンシーズニングをまぶして5分ほど置き、馴染ませます。
- ②
フライパンにオリーブ油を入れ、①を皮目から焼きます。
表面がこんがりと焼けたら弱火にしてフタをし蒸し焼きにします。
中まで火が通ったら、できあがりです。