ミント香るクレソンサラダ ミントドレッシングが爽やかに香る、お手軽なクレソンサラダです。 ●材料(2人分) クレソン……1 束 <A>ドレッシング ミントソース……小さじ1 ・1/2 オリーブ油……大さじ2 レモン汁……小さじ1 パルメザンチーズ……30g ●作り方 ① 食べやすいサイズにカットしたクレソンを水に浸して3~4時間ほど冷蔵庫に入れておきます。 ② ボウルに<A>を入れ、よく混ぜます。 ③ しっかりと水切りしたクレソンと和えます。 ミントソース