ミント香るクレソンサラダ

ミントドレッシングが爽やかに香る、お手軽なクレソンサラダです。

ミント香るクレソンサラダ

  • ●材料(2人分) 
  • クレソン……1 束
  • <A>ドレッシング
    • ミントソース……小さじ1 ・1/2
    • オリーブ油……大さじ2
    • レモン汁……小さじ1
    • パルメザンチーズ……30g
  • ●作り方
    1. 食べやすいサイズにカットしたクレソンを水に浸して3~4時間ほど冷蔵庫に入れておきます。
    2. ボウルに<A>を入れ、よく混ぜます。
    3. しっかりと水切りしたクレソンと和えます。