チョップドサラダ

お好きな野菜を細かく刻んで、スプーンで食べるサラダです。
カレー風味のヨーグルトドレッシングでどうぞ。

チョップドサラダ

  • ●材料(作りやすい分量) 
    • きゅうり(粗みじん切り) ……1/2 本
    • ズッキーニ (粗みじん切り) ……1/2 本
    • アーリーレッド(みじん切り) ……1/4 個
    • ひよこ豆(水煮) ……50g
    • コーン缶詰……大さじ2
    • にんじん(粗みじん切り) ……1/4 本
    • マッシュルーム(薄くスライス) ……4 個
    • カッテージチーズ……大さじ1
  • <A>ドレッシング
    • インド風カレー粉……小さじ2
    • プレーンヨーグルト……大さじ4
    • オリーブ油……小さじ2
    • 塩……適量
    • 黒胡椒粉末……適量
  • ●作り方
    1. ボウルに<A>を入れてよく混ぜます。
    2. カッテージチーズ以外の材料をすべてA で和えます。最後にカッテージチーズをのせます。