2種の風味が楽しめる
かきのオイル漬け

カレー風味とコリアン風味が楽しめるかきのオイル漬けです。
気軽に出来て日持ちもするので作り置きにおすすめです。

2種の風味が楽しめるかきのオイル漬け

  • ●材料（作りやすい分量）　
  • ＜カレー風味＞
    • かき……500ｇ
    • にんにく（潰して半分に切る） ……1 かけ
    • カレーシーズニング……大さじ1
    • ローリエ原形……1 枚
    • オリーブ油……適量
  • ＜コリアン風味＞
    • かき……500ｇ
    • にんにく（潰して半分に切る） ……1 かけ
    • コリアンシーズニング……大さじ2
    • ローリエ原形……1 枚
    • オリーブ油……適量
  • ●作り方
    1. ① かきを塩水でふり洗いし、2 ～ 3 回繰り返して汚れを落とし、ペーパータオルで十分に水分をふきとります。
    2. ② フライパンに少量のオリーブ油を入れかきを強火で炒め、カレーシーズニング（コリアンシーズニング）を加え、さらに炒めます。
    3. ③ ②をバットに広げ粗熱をとり、煮沸した保存瓶に入れ、にんにく、ローリエ原形、ひたひたになるくらいのオリーブ油を加えます。