栗きんとん

• ●材料（作りやすい分量）
• • さつまいも（金時芋） （皮をむいて2～3cm 厚さに切る） ……500ｇ
  • 栗甘露煮( シロップ含む)……300g
  • 砂糖……150ｇ
  • みりん……80ｍｌ
  • くちなしボール……1 個　
• ●作り方
  1. ① 鍋にさつまいも、水、くちなしボールを入れ、ゆでます。さつまいもがやわらかくなったら水気をきり裏漉しします。
  2. ② みりん、栗甘露煮のシロップ、砂糖を煮てシロップを作ります。
  3. ③ ①に②を加えて煮詰め、最後に栗を入れます。