ミモザサラダ

• ●材料（2 人分）　
  • フリルレタス……5 ～ 6 枚
  • ミニトマト(2 等分） ……5 個
  • ゆで卵（固茹で） ……2 個
  • ディルウイド……適量
  • ポアブルローゼ……適量
• ●作り方
  1. ① ゆで卵を白身と黄身に分け、それぞれをざるに入れてゴムべらで押してこします。
  2. ② フリルレタスは食べやすい大きさにちぎり、その上に白身・黄身の順で盛りつけます。
  3. ③ ディルウイドとポアブルローゼを全体に彩りとして飾ります。
• ※ドレッシングはお好みのものをご使用ください。