まるごとたまねぎのゴルゴンゾーラのせ

まるごとたまねぎのゴルゴンゾーラのせ

  • ●材料（2 人分）　　
    • たまねぎ（皮をむき、根の部分を切り落とす） ……2 個
    • フォンドボウ風……大さじ4
    • 湯……1200ｍｌ
    • ゴルゴンゾーラチーズ……適量
    • ポアブルローゼ……適量
    • 黒胡椒（ミルで挽く） ……適量
    • ローリエ……1 枚
  • ●作り方
    1. ① 鍋に湯を入れ、フォンドボウ風を溶かし、たまねぎ、ローリエを入れて柔らかくなるまで煮ます。
    2. ② ①の上にゴルゴンゾーラチーズをのせ、トースターでチーズが少し溶けるまで温めます。
    3. ③ 仕上げにポアブルローゼ、荒挽き黒胡椒を振ります。