たまねぎのアチャール

• ●材料
  • たまねぎ（薄切り） ……1 個
  • ＜A＞
  • レモン汁……1 個分
  • 砂糖……小さじ1/2
  • 塩……小さじ1
  • スイートマンゴチャツネ……大さじ1 ・1/3
  • ビンダルウペースト……小さじ1
  • レッドペッパー粉末……少々
• ●作り方
  1. ① たまねぎは水にさらした後、水切りしておきます。
  2. ② Ａをボウルで混ぜ合わせ①を加えて、たまねぎがしんなりするまで置きます。
  3. ③ 器に盛り、レッドペッパーをふります。