鮭のムニエル カトルエピス風味

胡椒の代わりにミックススパイスで下味を。
胡椒の辛みにスパイスがほのかに香るムニエルです。

鮭のムニエル カトルエピス風味

  • ●材料（2 人分）
    • 生鮭……2 切れ
    • カトルエピス……小さじ1
    • 塩……適量
    • 小麦粉……適量
    • バター……適量
  • ●作り方
    1. ① 　生鮭に塩・カトルエピスを振り、小麦粉をまんべんなくまぶします。
    2. ② フライパンにバターを溶かし、①を入れ中火で焼きます。
    3. ③ 片面に焼き色がついたらひっくり返し、中に火が通るまで焼きます。