フルーツハラペーニョソースの
カルパッチョ

フルーツハラペーニョソースのカルパッチョ

  • ●材料（3 ～ 4 人分）　
    • 白身魚（刺身用） （薄切り） ……1 柵分
    • オレンジ（皮をむき薄皮を取り除いて細かく切る） ……2 個
    • 玉ねぎ（みじん切り） ……1/8 個
    • ハラペーニョ唐辛子（みじん切り） ……10 切れ
    • オールスパイス原形（粗めに砕く） ……10 粒
    • 塩……小さじ1/2
  • ●作り方
    1. ① 白身魚以外の材料をボウルに入れ和えます。
    2. ② 食べる直前に白身魚にかけます。