グーラッシュ ディル風味

• ●材料（4 人分）　
• • 牛厚切り肉( 一口大に切る)……400g
  • たまねぎ( 薄切り)……　1 個
• ＜A＞
  • トマト缶（ホールタイプ） ……1/2 缶
  • 白ワイン……100ml
  • パプリカ……大さじ1
  • ローリエ( 折る)……1 枚
  • 塩……小さじ1
• • オリーブ油　……大さじ1
  • 水……適量
  • ディルウイド……適量
• ●作り方
  1. ① 牛肉をオリーブ油で焼き、取り出しておきます。
  2. ② たまねぎを炒め、色づいたら①とＡを入れ、肉がかくれるまで水を入れ、弱火で30分煮込みます。
  3. ③ 火を止めてローリエを取り出し、ディルウイドを振り軽く混ぜます。