２種のラムチョップロースト

• ●材料（7 ～ 8 本分）
  • 〈香草焼き風〉
  • ラムチョップ（ブロック） …… 1 つ（7 ～ 8 本分）
  • 香草焼シーズニング…… 大さじ３
  • 〈ラム料理用シーズニング風〉
  • ラムチョップ（ブロック） …… 1 つ（7 ～ 8 本分）
  • ラム料理用シーズニング …… 大さじ２
  • 塩 …… 適量
• ●作り方
  1. 下準備：ラム肉を調理30 分ほど前から常温に戻しておきます。オーブンを220℃で予熱しておきます。
  2. ① それぞれラムブロックにまんべんなく香草焼シーズニング、
     ラム料理用シーズニング＋塩をまぶします。
  3. ② オーブンに入れ、20 分～ 25 分ほど焼きます。
  4. ③ 焼きあがったらアルミホイルで包み、10 分ほど寝かせます。
• ●ポイント
  1. ★ 焼き時間は各ご家庭のオーブンによって異なりますので、調整してください。余熱でも火が入ります。
  2. ★ 香草焼シーズニングは焦げてきたらアルミホイルをかけて焼いて下さい。