デュカ衣のえびフライ

• ●材料（4 人分）　
• • えび（背ワタをとり下処理する） ……8 ～ 12 尾
  • 小麦粉……適量
  • 卵……1 個
  • パン粉……32ｇ
  • デュカミックス……32ｇ
  • 塩……適量
  • 揚げ油……適量
• ●作り方
  1. ① デュカミックスとパン粉を同量の割合で混ぜデュカ衣を作ります。
  2. ② えびに塩で下味をつけ、小麦粉、卵、デュカ衣をつけ揚げます。