シュリカンド ●材料 プレーンヨーグルト（無糖） ……400ｇ （一晩水切りする） ＜A＞ グラニュー糖……大さじ1 ピスタチオ（粗く砕く） ……5 粒 カシューナッツ（粗く砕く） ……7 粒 レーズン……大さじ1 カーダモン粉末……小さじ1 サフラン……ひとつまみ ミント……適宜 サフラン…… 適宜 ●作り方 ① ヨーグルトにＡを入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。 ② 器に盛り、お好みでミントやサフランを飾ります。 カーダモン粉末 サフラン
