バターチキンカレー
- ●材料(4人分)
- 鶏もも肉(皮を除き一口大に切る) ……1 枚
- にんにく(すりおろす) ……1 かけ
- しょうが(すりおろす) ……1 かけ
- 湯……200ml
- 生クリーム……100ml
- キーマカレーペースト……180g(ロング瓶1本)
- バター(有塩) ……大さじ1/2
- ●作り方
- ① 鶏肉ににんにく、しょうがを揉みこみます。
- ② 鍋に湯と①を入れ、鶏肉に火が通ったらキーマカレーペーストを溶かします。
- ③ さらに生クリームを入れ3分程煮ます。火を止め仕上げにバターを加えます。