いつもと違う「うちごはん」。
食べるのもつくるのも
すべて美味しい時間。

サラミやリエット、ハムにソーセージ。伝統的なお肉の加工品はお店の味も素敵ですが、つくる時間も楽しめるのは自家製だからこそ。ハムは比較的つくりやすく、しかもそのままでもおつまみとして、サンドウィッチやサラダの具材などと使い勝手が良いのも嬉しいところです。
今回はジャンボンペルシエ（ハムとパセリのゼリー寄せ）にオールスパイスの風味をつけた豚足もいれて固めました。この頃は暖かくなってきたのでベランダにテーブルセッティング。いつもと違う「うちごはん」の始まりです。　

（業務推進部）菊池いつか