天然の甘みとコクが凝縮した「炒め玉葱」

北海道産100％の玉葱をじっくりと炒めているので、玉葱本来の甘みをギュッとした濃厚な味わいを楽しめます。
私がこの炒め玉葱を知ったのは入社した後のことです。使い方を教わり、まずはハンバーグのタネに混ぜこみ、またデミグラスソースにも入れて煮込みハンバーグを作ってみました。 いつもの手順にプラスしただけなのにお店で出てくるような本格的な味に仕上がりとても感動しました。味のコクだしにはもちろんですが、手軽にオニオンスープを作ることもでき、いろいろな料理に幅広く使える優れものです。今では我が家の冷蔵庫に常備調味料としてストックされています。