ASAOKA SPICE

レシピ

フェンネルシードのさつまいも焼き

●材料(作りやすい分量)

  • さつまいも(中)(サイコロ状に切る)……1本
  • バター……5g
  • 油……大さじ1
  • フェンネル原形……小さじ1
  • 塩……2つまみ

●作り方

① フライパンに油を入れ、温まったら フェンネル原形を入れ、香りが立っ たらアク抜きしたさつまいもを入れ 炒めます。

② さつまいもに火が通ったら、 バターを加えて全体に絡め 塩で味を調えます。