ASAOKA SPICE

レシピ

じゃがいもサブジ

●材料(4~5人分)

  • じゃがいも(乱切り) …… 3個
  • クミン原形 …… 小さじ1
  • 油 …… 大さじ2
  • 塩 …… 適量

●作り方

フライパンに油を熱し、クミン原形を入れ、泡が出てきたらじゃがいもを入れ、蓋をして蒸し焼きにします。

※表面をカリッと仕上げる際は、蒸らし焼きした後、 蓋を外して表面を焼きます。

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