ASAOKA SPICE

レシピ

炒め玉葱ペーストで作るオニオングラタンスープ

●材料(2人分)

  • 炒め玉葱 ……大さじ2
  • フォンドボウ風 ……小さじ2
  • 水 ……350~400ml
  • 塩 ……少々
  • バゲット ……2切れ
  • ピザ用チーズ ……適量

●作り方

①鍋に塩以外の材料を入れて火にかけます。炒め玉葱を溶かすように混ぜ、ひと煮立ちしたら塩で味を調えます。

②カップに①を入れ、バゲット、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで温めます。