カレー ご飯･パン･麺 肉料理 魚料理 前菜･副菜･スープ 飲み物・スイーツ・他 ガンボスープ ガンボとはオクラのこと。オクラのとろみでまろやかなトマトスープに、ケイジャンスパイスが食欲をそそるアクセントを効かせています。夏は冷やしてもおいしく召し上がれます。 ●材料（4 ～ 6 人分） オクラ…… 15 本 トマト缶（カットタイプ） …… 1 缶 鶏むね肉（一口大に切る） …… 約200ｇ にんじん（7 ～ 8mm 角切り） …… 1/2 本 たまねぎ（7 ～ 8mm 角切り） …… 1/2 個 ケイジャンスパイス …… 小さじ2 ローリエ …… 1 枚 フォンドボウ風 …… 小さじ1 水 …… 300ｍｌ 塩 …… 適量 サラダ油 …… 適量 ●作り方 ① オクラは半量を小口切り、残りを長さ半分の斜め切りにします。 ② 鍋に油を入れ鶏むね肉を炒め、表面に焼き色がついたらにんじん、たまねぎを加えてさっと炒めます。 ③ ②にトマト缶、水、フォンドボウ風、ローリエを加え15 分程煮込み、オクラ、ケイジャンスパイス、塩を加え、さらに2 分程煮込みます。 使用商品 ケイジャンスパイス ローリエ原形 フォンドボウ風
