●材料（2～3人分）

• 海老（背開き） …… 120g
• たこ（薄切り） …… 80g
• アーリーレッド（薄切り） …… 1/4個
• レモン汁 …… 大さじ1
• オリーブ油 …… 大さじ2
• コリアンダー原形（粗く潰す） …… 小さじ2
• 鷹の爪（種は取り除く） …… 1本
• パクチー（みじん切り） …… 適量
• 塩 …… 適量