レシピ

唐揚げビンダルネギソース

●材料（2 人分）

鶏もも肉（から揚げ用） ……300ｇ
＜Ａ＞
- しょうゆ ……大さじ1/2
- 酒 ……大さじ1
- ガーリック粉末 ……小さじ1
かたくり粉 ……適量
揚げ油 ……適量
＜ソース＞
- ビンダルウペースト ……大さじ2
- 砂糖 ……大さじ1
- しょうゆ ……大さじ1
- 水 ……大さじ1
- ねぎ（みじん切り） ……1/2 本
- ごま油 ……小さじ1

●作り方

① 鶏もも肉にA を揉み込み、かたくり粉をまぶします。

② フライパンに油を入れ、①を揚げます。

③ 別のフライパンにソースの材料を入れて加熱し、とろみがついたら、②に絡めます。

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