ASAOKA SPICE

レシピ

シュリカンド

●材料

  • プレーンヨーグルト(無糖) ……400g(一晩水切りする)
  • <A>
    • グラニュー糖……大さじ1
    • ピスタチオ(粗く砕く) ……5 粒
    • カシューナッツ(粗く砕く) ……7 粒
    • レーズン……大さじ1
    • カーダモン粉末……小さじ1
    • サフラン……ひとつまみ
  • ミント……適宜
  • サフラン…… 適宜

●作り方

① ヨーグルトにAを入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。

② 器に盛り、お好みでミントやサフランを飾ります。