オレンジポマンダー
オレンジやレモンの全体にクローブを刺して乾燥させたもの。部屋に吊るしておくとほのかな柑橘系とクローブの香りが漂います。 古くは・・・中世ヨーロッパで流行し始めたものです。当時は魔よけや病気予防のためのお守りでした。よい香りを漂わせることで、魔や病気から身を守ることができると信じられていたようです。
●材料
●作り方
①オレンジにマスキングテープを巻きます。 （これは、あとでリボンを結ぶ場所を空けておくためです。）
② 竹串で、オレンジ全体に穴を開けます。竹串であけた穴に、クローブの茎の部分を刺し込んでいきます。
③ 刺し終えたらビニール袋に入れ、シナモン粉末・クローブ粉末をふりかけ、口を閉じて充分まぶします。
④ ガーゼのような袋または、和紙のような風通しのよい袋に入れて、口をひもで結びます。 風通しのよい所に吊るして2 ～ 3 週間乾燥させます。
⑤ オレンジを持ってみて、軽くなり皮が固くなっていれば大丈夫です。袋から出して、リボンを結んで出来上がりです。
●ワンポイント
- クローブはつぼみの頭の部分が取れていないものを選びます。（A）
- クローブはオレンジの果肉までしっかりと茎を差し込みます。（B）
しっかり刺すことで防腐効果につながります。 - 乾燥するとオレンジが縮むので、クローブはあまり密着して差し込まないようにしましょう。
- 果物はオレンジ以外にもレモン、ライム、すだち、ヒメリンゴなどでも作れます。
- お好みで、シナモン・クローブの他にナツメッグ、オールスパイス、アニス、カーダモン など加えても楽しめます。
