スペアリブ

スペアリブ

  • ●材料(4~6人分)
    • スペアリブ …… 5本(約1kg)
    • スペアリブスパイス …… 大さじ3
    • はちみつ …… 大さじ1
    • オリーブ油 …… 大さじ1
    • しょうゆ …… 大さじ3
    • 赤ワイン …… 1カップ
  • ●作り方
    1. スペアリブにスペアリブスパイスを摺りこみます。
    2. はちみつ、オリーブ油、しょうゆ、赤ワインを混ぜ合わせ、①を漬け込み、一晩おきます。
    3. 200℃~220℃のオーブンで30分前後焼き色を見ながら焼きます。途中一度裏表を返します。