シュリカンド ●材料 プレーンヨーグルト(無糖) ……400g (一晩水切りする) <A> グラニュー糖……大さじ1 ピスタチオ(粗く砕く) ……5 粒 カシューナッツ(粗く砕く) ……7 粒 レーズン……大さじ1 カーダモン粉末……小さじ1 サフラン……ひとつまみ ミント……適宜 サフラン…… 適宜 ●作り方 ① ヨーグルトにAを入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。 ② 器に盛り、お好みでミントやサフランを飾ります。 カーダモン粉末 サフラン