スープカレー

スパイスがきいたスープカレーはいかがでしょうか。材料と一緒に煮込むだけで簡単にスープカレーが作れます。辛さはマイルドとスパイシーの2種類ございますので、お好みのタイプでお作りください。

完熟トマトの挽肉カレー

  • ●材料(2人分)
    • お好みの肉 …… 300g
    • サラダオイル …… 大さじ1/2
    • スープカレー用シーズニング …… 大さじ4
    • 水 …… 600ml
    • じゃがいも …… 2個
    • 人参 …… 1/2本
    • 玉葱 …… 1/2本
  • ●作り方
    1. 肉を大きめに切ります。じゃがいも・人参・玉葱は皮をむき、人参と玉葱は縦半分に切ります。
    2. 油を熱して肉を炒め、色が変わったら残りの材料を全て入れ、20分煮込めばできあがりです。
    1. お好みでナスやパプリカなどの野菜を素揚げし、トッピングすると更に美味しくなります。