お手軽アイオリソース

温野菜などのディップとしてよく添えられているアイオリソースですが、自宅で簡単に手作りできます。材料はマヨネーズ、ガーリック粉末、オリーブオイル。ガーリックは粉末を使っているので、すりおろす手間もなく混ぜるだけで簡単にできあがります。分量はお好みで、食材に合わせて調節してください。バーベキューなど外での食事も快適なこの時期、茹でたアスパラガスや新じゃがなど旬のお野菜に添えて、また、朝食にぴったりのエッグベネディクトのトッピングとしておすすめです。